五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）
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人做过这道菜
艾唯的期待
好多素食餐厅为了追求口感而添加大量食用油，但是低油低盐低糖的健康饮食不能被素食打破，而且素食并不单调
用料
五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法
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面粉中打入1只鸡蛋，加入适量温水，搅拌
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和面要做到“三光”，面光、盆光、手光
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擀成薄薄的面片，均匀切成适当的宽度（7-8cm）做出来的口袋容量就不小了
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面片两侧边缘留出至少5毫米以上，中间刷油
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边缘留出的地方蘸水，折叠，用叉子压紧边缘
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2个鸡蛋打散，下锅摊成蛋饼，拿出蛋饼后中火烙口袋饼，此时把准备好的蔬菜切丝
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把盘中的材料放入口袋饼中，吃的时候在里面挤一些自己喜欢的酱料就好
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不喜欢辣的可以把尖椒换成青椒，或任意自己喜欢的蔬菜
