简单易做的菠菜发糕

菠菜洗净放进主锅里加水50克，10秒速度10打碎

过滤后得到菠菜渣和菠菜汁

细砂糖和粘米粉各50克入主锅，再加60克菠菜汁和10克干酵母，1分钟37度速度3混合后静置10分钟

继续加150克细砂糖，倒入剩下的菠菜汁（约200克），30秒速度5混合。再加入200克粘米粉，100克低粉或者中粉，5克泡打粉（可省略或者用酵母代替），30秒速度5混合后倒入发糕模具，或者用纸杯蛋糕模具也可以。发酵半个小时，变成比原来差不多大一倍就可以了。

锅里上汽后蒸20分钟出锅。