首先锅里倒入两瓶盖橄榄油,依次放入冬瓜和豆腐煎至两面金黄。
冬瓜和豆腐煎好后,在表面放上切好的小米椒和蒜泥,喜欢吃辣的可以多放点小米椒。然后倒入两勺味极鲜,加半杯水。大火炖开后,加少许盐稍微翻炒一下,再小火炖,炖至收汁就可以出锅了,装盘后可以再撒点葱花。
这是比较简单低脂健康的了,同样的做法还可以换成其他熟菜,可以加点金针菇或者白菜,也很好吃!
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