槐花粉做法
7.0
综合评分
8
人做过这道菜
欣_u3x0
记得小时候家里穷，没钱买，就拿米去换槐花...今天让我来动手霍霍它去，手忙脚乱所以没记得拍那么多流程😂
用料
槐花粉做法的做法
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先将大米泡开5-6小时左右，我提前一晚泡
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打米浆，放槐花籽一起磨成细腻，
石灰放碗里放水澄清，(15克左右的石灰，我也没称就大概) -
磨好米浆，上锅煮开，全程小火慢慢煮，一定要搅拌，不然就烧锅底，澄清好的石灰水慢慢加进米浆里，我都是煮的时候闻下有碱味就可以了
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最后想怎么吃就随便你们了，我这边是放糖，天气热放冰箱后拿出来口感更佳，放糖冰冰爽爽，甜到心里🤗
小贴士
米浆一定要煮熟透，石灰水，槐花籽不要加太多，担心苦，一斤米五斤水已经足够有多了，不要在放水了，还有大米要选不粘那种
