将所有蔬菜都切成大小适中的块(不要太大不然不容易烤熟)放入一个大碗中
碗中加入油、盐、孜然、辣椒面,用手将调料与蔬菜混合均匀(建议油不要太少不然会烤的很干,每个蔬菜块表面有一些油包裹就好,也不必太多)
将搅拌均匀的蔬菜倒入锅中中火翻炒一会,盖上锅盖焖至锅中比较难熟的蔬菜用叉子可以穿透即可(因为我们的烤鸡是已经熟的成品,为了防止同时放入烤箱蔬菜还没熟透鸡肉已经变老的情况,我们先把蔬菜炒至半熟)
将烤鸡放在垫了锡箔纸的烤盘中间,用刀把鸡肉表面划开一下口子,或者先切一下,有汤汁的话可以用勺子浇在划口处帮助鸡肉更好入味。然后将半熟的蔬菜摆在烤鸡周围
烤箱预热250度,放入后大概20分钟左右就OK啦!根据自己情况调整时间哦