竹荪山药石斛鹿茸排骨汤
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lynnchoy
竹荪滋阴生津，性凉
用料
竹荪山药石斛鹿茸排骨汤的做法
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排骨冷水入锅，焯一下去血水，然后用冷水洗掉浮沫。
竹荪用淡盐水浸泡10分钟之后，剪掉根部白圈。
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竹荪挤干水分，切段，放入紫砂锅。
泡发好的石斛切小段连泡发的水放入，排骨、姜片也放入。
山药去皮，冲洗切段，放入，加水开炖。
剩一小时的时候加入红枸杞、鹿茸、少量盐。
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炖好之后加盐、鸡精调味，撒葱花或者香菜就完成了。
小贴士
1.竹荪任何时候放入锅内都可以，易煮不烂。
2.竹荪性寒，慎与鸭肉、螃蟹等凉性食物同食。
2.竹荪性寒，慎与鸭肉、螃蟹等凉性食物同食。
