花菜炒肉片（家常菜）
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家常小炒、荤素搭配、营养美味、用料简单
用料
花菜炒肉片（家常菜）的做法
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花菜掰成小朵先洗一遍，再放一点盐在水里浸泡10分钟。（还可以加一点面粉进去这样可以洗净花菜里面的东西）
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浸泡后再用清水冲洗干净，淋干水分备用
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洋葱洗净切丝备用
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五花肉洗净切片备用
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准备葱花、姜丝、蒜瓣、干辣椒段备用
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开中火锅里放油加五花肉煸炒出油，放葱姜蒜辣爆香
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这个时候开大一点火，放入洋葱丝和花菜翻炒
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加两勺生抽、半勺老抽、一点盐继续翻炒
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花菜变色变软，放点鸡精翻炒几下，出锅装盘！
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很美味的一道家常素菜荤炒😋
小贴士
炒肉的时候火稍微小一点，等菜下去一定大火不然菜不好吃，颜色也不好看！（喜欢胡萝卜的也可以加胡萝卜片炒）
