面团和好，基础发酵至两倍大。
猪油渣、香肠切碎，葱切碎，放入少许小苏打和油拌匀。
面团取出排气，加一点点油揉透，光滑延展性好。
擀开至大片，刷油，撒盐，撒猪油渣、香肠，撒葱花，卷起，切段，用花卷的整形方法做好，蒸锅水温热，二次发酵至明显变大，蒸15分钟左右即可
加了荞麦粉，颜色比较深。
上传你做的猪油渣荞麦花卷
M家的清晨厨房
