油茶

茶叶用清水泡开，半个小时以上，然后清洗干净，挤干水份

姜洗干净，拍一下，切碎

大蒜切碎

葱头切碎，我没买到老葱头，就用小葱的代替了

起锅烧油了，油热放入大米，黄豆，炒到发黄

炒到这个样子

放入之前切好的葱，姜，蒜，炒香

炒香后放入茶叶，继续炒

先把茶叶本身的水份炒干，炒香，再放一点水闷大概三分钟

好了，转移到豆浆机里，

加入适量的开水，不超过最高那条水位线，

开打，我用的是开水，果蔬健打的，打两次比较细腻，如果用冷水打，那就用豆浆健，打一次

倒出来，再加入适量的开水，调整到你能接受的浓度，开火煮，煮开熬五到十分钟，熬一下味道更好，然后过滤掉渣渣，

油果，花生，葱花，盐，放到碗里，再加入油茶，完美

我觉得打碎了的茶叶渣挺好吃的，我一般不会过滤掉