12寸戚风(可做蛋糕底,自用)

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用料  

蛋黄糊
鸡蛋黄 取580克(带壳)鸡蛋的蛋黄
细砂糖 30克
100克
葵花籽油/玉米油 100克
低筋面粉 170克
蛋白霜
鸡蛋清 取580克(带壳)鸡蛋的蛋清
细砂糖 120克

12寸戚风(可做蛋糕底,自用)的做法  

  1. 请参考小至的戚风蛋糕做法

  2. 请参考小至的戚风做法

 

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该菜谱发布于 2020-04-09 10:40:43
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