煮开水,把它倒进原先用面碗里,把一块面放进去浸泡5-10分钟左右。(这样的做法会使面条爽口好吃,如果煮掌握不好火候会影响口感)
再烧一碗水,煮开后先把牛肉丸放下去煮至8成熟,再把原先吃剩下的烧鸡放下一起煮,这样可以作为面汤,然后放盐和味精下去,熄火即可食用。
把第一步泡好的面倒掉水份,此时的面条已是非常爽口啰,这时切点葱花放上去,第2步煮好的汤底倒进碗里,就可以开吃啦~
上传你做的潮汕牛肉丸鸡汤面