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紫薯玛芬蛋糕

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小喵Sophia的厨房  小喵Sophia

用料  

紫薯 80g
椰奶/牛奶 200ml
泡打粉 8g
黄油 40g
鸡蛋 1个
低筋面粉 120g
糖 40g

紫薯玛芬蛋糕的做法  

  1. 半个紫薯去皮蒸熟捣碎，加入200毫升椰奶或者牛奶，用料理棒搅拌成糊状

  2. 一个鸡蛋打散，加入40g融化的黄油，40g白糖，搅拌均匀

  3. 筛入120g低筋面粉和8g泡打粉

  4. 将第一步制作好的紫薯糊加入，搅拌均匀

  5. 将混合好搅拌均匀的面糊倒入耐高温烤箱专用纸杯，烤箱180度上下火烤25分钟即可

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2020-04-08 22:07:41
305 收藏
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紫薯玛芬蛋糕的答疑

  • 心的漂流瓶(下厨房)
    心的漂流瓶  2021-05-03  
    1 赞
    紫薯和鸡蛋混合以后就变色了，超级丑的颜色🤣🤣
  • LIly19890730(下厨房)
    LIly19890730  2020-11-01  
    0 赞
    没成功的配方
    作者回复 2020-11-22  
    什么原因失败了呢？

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