树上刚摘的新鲜嫩芽
一群小帮手😊
太新鲜啦😄
洗净,开水下锅焯水1分钟左右,(一定要),
焯水后,变成嫩绿嫩绿的,冷水冲洗干净,挤干水,切成小丁,倒入鸡蛋液中,加盐搅拌均匀,
锅中倒入油,将混合好的鸡蛋液倒入锅中,中小火先摊成饼,再捣碎炒成小块(如图),也可以直接摊成饼,两面金黄即可出锅
上传你做的香椿炒鸡蛋(错过要等一年)
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