suzie
沸腾鱼（英国版）
8.7
综合评分
45
人做过这道菜
其实很简单
用料
沸腾鱼（英国版）的做法
-
鱼解冻用蛋清和淀粉，料酒，盐，腌制30分钟
-
国内倒点油，爆香豆瓣酱，用小火把红油逼出来，然后倒入适量的水，烧开！
-
加辅料（大白菜等等）煮熟！同时另一边锅烧水把鱼片烫熟
-
把辅料和豆瓣汁儿倒入盆中，鱼片也铺在上面
-
之前的同时也开始做热油：大把的花椒，八角，辣椒，姜，蒜，下油里滚~ 这里的油一定要多才好吃，一定要多！！！比如一杯什么的
-
等要油热到冒烟的程度的时候，把热油洒在装鱼片的盆了，哗啦！！！
-
最后点缀上香菜即可
