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大葱爆猪肝

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某一天就是想吃猪肝了，于是跑去市场买了一小块，本来想第二天早晨吃的，等不及当天晚上就下肚了🤩

用料  

猪肝 400克
大葱 2根
蚝油 20ml
糖 5克
姜 1片

大葱爆猪肝的做法  

  1. 猪肝切片泡水十分钟，透出血水，大葱切长条，姜切丝

    大葱爆猪肝的做法 步骤1

  2. 锅内烧开水，下猪肝片略一搅拌快速捞出控水，这一步很关键哈，要不猪肝就老了，捞出来利用热水的余温可以烫到七八分熟

    大葱爆猪肝的做法 步骤2

  3. 起锅热油下葱姜爆出香味

    大葱爆猪肝的做法 步骤3

  4. 下猪肝大火快炒1分钟

    大葱爆猪肝的做法 步骤4

  5. 加蚝油，可以加一点点水避免糊锅哈

    大葱爆猪肝的做法 步骤5

  6. 再加一丢丢白糖就赶紧出锅了哈

    大葱爆猪肝的做法 步骤6

上传你做的大葱爆猪肝

 
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该菜谱发布于 2020-04-07 21:24:36
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