金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇

8.1 综合评分
174 人做过这道菜
真的是吃不够的一道菜!

超级快手,好吃到连汤汁都要一起消灭~

哈哈哈,真的是超级治愈~

用料  

金针菇 一把
一头
酱油 四勺
蚝油 两勺
辣椒(可不加)
鸡精

金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法  

  1. 金针菇一把切掉根部~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤1
  2. 分成小份用清水洗净~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤2
  3. 准备一碗汁:两勺蚝油、一点糖、一点盐、四勺酱油、一点鸡精拌匀~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤3
  4. 一头大蒜切成末备用~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤4
  5. 锅里放油,下入大蒜煸炒~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤5
  6. 至蒜末开始变金黄色,加入料汁一起煸炒~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤6
  7. 炒匀即可~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤7
  8. 金针菇平铺在盘子中,上面浇上烧好的大蒜酱汁~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤8
  9. 放入蒸锅水开后中火蒸制6分钟即可~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤9
  10. 表面撒一点小葱和小米辣,把两勺酱油两勺油烧热浇在金针菇表面即可,不像我一样重口味的朋友可以省略这一步哈~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤10
  11. 香啊哈哈~

    金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的做法 步骤11

小贴士

大蒜的量要足,金针菇蒸制时间不宜过长~

参照这个菜谱,大家做出 177 作品

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该菜谱发布于 2020-04-07 17:34:01
33538 收藏


金针菇最好吃的做法❗️蒜蓉金针菇的答疑

  • i灵动  2020-04-28  
    26
    可以加入泡好的粉丝铺底,这样汤汁就不会那么多了。
    作者回复 2020-04-28  
    嗯嗯 好主意👍
  • 佩琪来啦  2020-04-24  
    13
    应该可以先把金针菇焯熟,再把酱汁烧热淋在上面吧,这样就不会有很多水了
  • 噢力锋_71oq  2020-04-11  
    6
    谢谢谢谢🙏很赞!
    作者回复 2020-04-11  
    谢谢好评🌺
  • 徐嘉慧12  2020-04-08  
    4
    放点辣椒是不是要好吃一点
    作者回复 2020-04-08  
    喜欢辣的话 来点辣更好吃~
  • Enliy_50o6  2020-04-07  
    2
    可以不加鸡精吗?
    作者回复 2020-04-08  
    也可以
  • clown9960  2020-06-02  
    1
    热酱油和热油怎么做???😅😅😅
  • 铭睿欣扬  2020-05-14  
    1
    金针菇不需要用水焯吗?
  • Thomas1987  2020-05-04  
    1
    蒜蓉辣椒糖盐蚝油酱油一起炒,盖上金针菇焖六分钟,加热油和酱油,学会了😀
    作者回复 2020-05-04  
    总结的很好😀
  • 释然_萱宝_znf2  2020-04-11  
    1
    六勺酱油,不会咸吗?
    作者回复 2020-04-11  
    其实跟金针菇的多少和勺子大小都有关,根据每个人的口味可以适当调整
  • 乔巴鹿快到碗里_34gs  2020-04-09  
    1
    酱油是老抽吗?
    作者回复 2020-04-09  
    酱油不是老抽 老抽是上色用的 酱油比较咸

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