小美西红柿烧茄子

Name: 小美西红柿烧茄子
Ingredients: 1个西红柿; 1个圆茄子; 5克蚝油; 20克生抽; 3克盐; 3克糖; 45克油; 各10克葱姜蒜; 1个青尖椒; 3克土豆淀粉; 10克水

7.6 综合评分

43 人做过这道菜

这道菜是作为北方人家里经常会吃到的一道菜，用来拌面拌米饭都很好吃！

用料

西红柿切大块，茄子切条、尖椒切丝、葱姜蒜切好备用
主锅倒45克油放切好的葱姜蒜爆香3分钟温度V速度小勺反转刀头
放入茄子6分钟温度V速度小勺反转刀头
放入西红柿、蚝油5克、生抽20克、盐3克、糖3克，4分钟温度V速度小勺反转刀头，剩两分钟的时间放入尖椒！这一步在炒制的时候小量杯盖要打开收汁，剩30秒的时候倒入淀粉水（3克淀粉10克水搅匀）
出锅享用啦

做的时候没拍全部图片后期补上

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-07 15:32:56

5981 收藏

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可淘妈妈 2020-05-28
18 赞

东北人表示没吃过

作者回复 2020-06-13

我也不是东北人
. 鰈寶ˊ 2020-06-10
11 赞

你应该写明是小美菜单，否则没有小美的人根本看不懂你写的……

作者回复 2020-06-13

是的
乐女士 2020-05-26
5 赞

反转刀头是什么意思呀
薇薇GO 2020-07-31
3 赞

小勺反转刀头是什么(ﾟoﾟ;铲子还是勺子，勺子的带刀头的是什么工具🤪
芝麻e柜女装折扣店晴晴 2020-05-21
3 赞

你发的这个根本看不懂，

作者回复 2020-06-13

这个是美善品多功能料理机的食谱
笑笑alivelh_lv0n 2020-05-22
3 赞

骗流量根本就看不懂
靳飞燕 2020-07-17
1 赞

v 是什么意思

作者回复 2020-07-29

V就是温度最大
下厨房用户_shj4 2021-08-14
0 赞

小美做的西红柿炒茄子特别好吃，只是感觉茄子块不能太大，否则不容易熟。另外，懂得自然懂，不懂的自己去买个锅，别人家分享了食谱，自己不懂装懂还怪人家。
泠闪闪 2020-09-27
0 赞

什么是反转刀头
eva小厨 2020-06-10
0 赞

哪个北方？北方的我表示没吃过😂