馒头新吃法（一）
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人做过这道菜
蓝色梦幻曲
用料
馒头新吃法（一）的做法
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火腿肠切丁，锅中放少许油，先将火腿肠在油锅中煎一下，这样会更香，然后盛出备用
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馒头切丁
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锅中放油加入馒头丁，翻炒煎至两面金黄
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加入火腿丁一起再翻炒一下
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碗中打入2个鸡蛋，加一小勺盐，打散，用漏勺均匀地淋在馒头火腿丁上
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中小火烤，底层鸡蛋差不多凝固时，用铲子轻轻铲动并翻一面烤，烤到鸡蛋熟了再轻轻翻过来，撒上葱花和少许孜然粉，（若不吃葱花也可不放，也可以撒点黑芝麻），再烤一小会就可以盛出
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切成一块摆入盘中，又香又脆的馒头披萨就好了。
小贴士
1馒头冷的时候切丁，如果馒头皮好剥，就剥掉，如不好剥也可以不去。
2如果早上时间充裕，馒头丁可以煎的再金黄点
3一定要等底层的蛋液凝固一会才能轻轻翻面，如果怕翻面散了，也可不翻，但火候一定不能大，等表层的蛋也熟了就好了
2如果早上时间充裕，馒头丁可以煎的再金黄点
3一定要等底层的蛋液凝固一会才能轻轻翻面，如果怕翻面散了，也可不翻，但火候一定不能大，等表层的蛋也熟了就好了
