零失败:好吃的鸡蛋糕

7.7 综合评分
12 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
适量
蚝油 一滳
葱花 3克
蒸鱼豉油 少量

零失败:好吃的鸡蛋糕的做法  

  1. 打一个鸡蛋

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 放入盐

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 放蚝油

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤4
  5. 加1~2倍的水

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤5
  6. 再次搅拌

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤6
  7. 上锅蒸:文火蒸到固体位置

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤7
  8. 闷5分钟左右

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤8
  9. 加少量蒸鱼豉油

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤9
  10. 在加葱花

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤10
  11. 成品

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤11
  12. 有的读者说没成功今天我重新改善一下菜谱

  13. 晚钟打入两个鸡蛋+150克水一些白胡椒粉撇去浮沫。

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤13
  14. 裹上保鲜膜用牙签戳几个小洞

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤14
  15. 中火蒸20分钟

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤15
  16. 加入一点生抽一点清水一把葱花。

    零失败:好吃的鸡蛋糕的做法 步骤16

小贴士

蒸几分钟决定着蜂窝眼有没有。                  还可以加生抽。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

零失败:好吃的鸡蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-07 12:32:51
1509 收藏


零失败:好吃的鸡蛋糕的答疑

  • 乐禾姐姐  2020-04-08  
    10
    一个鸡蛋,15克盐,太多了吧
    作者回复 2020-04-08  
    可以少一点
  • 梦想在继续_7hlj  2020-11-12  
    4
    锅里不用放水吗 水是凉水吗
    作者回复 2020-12-10  
    随便,最好放凉水
  • LeoHQin  2020-04-13  
    1
    1.5g吧
    作者回复 2020-04-18  
    小编喜欢吃咸的。所以加的比较多。

以上留言由作者回复后显示