红豆🥣双皮奶(香甜.不腥)
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snow0c
🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黄蒸蛋(蛋黄不浪费)https://www.xiachufang.com/recipe/104514076/
用料
红豆🥣双皮奶(香甜.不腥)的做法
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牛奶冷水上锅，上汽后蒸热(每碗约125克蒸8分钟)，拿出来起奶皮，放凉。
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牛奶倒出来，奶皮留在碗底备用。牛奶里加入20克糖，盐一点点搅拌均匀。蛋清另外碗打匀后加入牛奶搅拌均匀，过滤2遍倒回碗中(加碗盖)，锅上汽后放入蒸15分钟（视碗大小决定时间）。
👁碗没盖子的加保鲜膜（戳几个小洞）
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出锅
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😋
