羊肉粉条氽汤
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人做过这道菜
鱼鱼的烟火气
吃一碗羊肉粉条汆汤
既暖和又开胃
我喜欢吃粉条，
所以碗里粉条比较多😘
喜欢菜多的姐妹，
还可以放些焯好的菠菜或木耳
既暖和又开胃
我喜欢吃粉条，
所以碗里粉条比较多😘
喜欢菜多的姐妹，
还可以放些焯好的菠菜或木耳
用料
羊肉粉条氽汤的做法
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锅中放入清水，加几片生姜、花椒粒，开锅后改小火慢煮
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葱、香菜切碎备用
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羊肉切片，放入少许盐、白胡椒、2勺料酒，拌匀入味。
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加入一勺淀粉，搅拌均匀，让淀粉包裹住羊肉，这样汆的羊肉比较嫩。
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粉条用开水烫软
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花椒和生姜煮出香味后，放入粉条
怕吃到花椒粒，可以把花椒和生姜捞出，再放入粉条。
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加入羊肉片，用筷子把它搅散，开大火把汤煮沸。
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加入盐、白胡椒、酱油
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放入葱花和香菜碎，加少许醋，煮沸后出锅。
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喜欢吃辣，可以调些油泼辣子🌶
