自制水果干之摩飞干果机

8.5 综合评分
11 人做过这道菜
🌸春暖花开,做点五颜六色的水果干吧!
柠檬,西柚,橙子,火龙果比较适合泡水喝。70度要12个小时左右烘制成果干。一杯下肚,维C满满。尤其火红色的火龙果和水碰撞出艳丽的色彩,简直不要太好看!柠檬,西柚,橙子经过烘制,味道会更加香浓,一两片泡水就可以喝一天啦,持续的果香味道。
猕猴桃干70度10小时左右刚刚好,水分还有一些,吃起来像果脯一样,甜蜜的味道。
苹果干,香蕉干,芒果干70度6小时甜度爆表。苹果去皮比较好吃。
最最最最爱的菠萝干,简直是太好吃了,酸酸甜甜又带着菠萝独特的香气,经过风干后香气更加浓郁,咬一口,甜蜜爆表。尤其烘烤之后,菠萝干的四周都卷起来,像一朵盛开的小雏菊🌼,爱了爱了。菠萝干不要做的太干,70度8或9小时就好,看切的厚薄度,适当增减时间。
阳光正好的下午,泡一杯自制水果茶,再来点甜甜的菠萝干,真香。
后续又做了胡萝卜干和地瓜干。胡萝卜干需要把胡萝卜切成2.3毫米的片,然后放冰糖和一勺水上不粘锅炒干水分。再放入干果机70度6小时烘干。
地瓜干需要将地瓜去皮,切一厘米左右厚度,上锅蒸10分钟后,再放入干果机65度烘烤6小时,好吃的地瓜干就完成了。
做好可以给小朋友当小零食呦,卫生健康又美味!
🔋有好多小姐姐们问我费不费电,我在这里做一个统一的回答。我是四月初入手的干果机,然后到手后就迫不及待的做了好多果干,基本上每隔一天就会用一次,一次工作基本在8到10个小时左右,就这样四月份差不多用了小20次,然后四月份的电费和平时是差不多的。所以我觉得这个干果机小小个子还是很节能的呦!
百度了一下摩飞干果机耗电大小(“摩飞干果机功率很小,发热管只有400W,而且采用了智能恒温感应系统,其原理和空调相似,当腔内温度达到设置温度,发热管就会停止工作,温度下降了再次发热,这样的发热方式节省了很多电量,做一次果干用不到1度电,电费不到5毛钱。”)我也不清楚一次到底会用到几度电,亲身感受就是真的不费电的!担心耗电多的小伙伴完全可以放心入手呦
👉👉👉还有还有,干果机做出来的果干不是脆的是有点软的呦,类似果脯的口感。

用料  

菠萝 2个
红心火龙果 1个
西柚 1个
猕猴桃 1个
柠檬 1个
橙子 1个

自制水果干之摩飞干果机的做法  

  1. 将所有水果洗净,西柚橙子柠檬用食盐搓洗表皮,再用水冲洗干净。

    自制水果干之摩飞干果机的做法 步骤1
  2. 将所有水果切成三毫米厚的薄片,菠萝切片放两勺食盐加水浸泡十分钟捞出。

    自制水果干之摩飞干果机的做法 步骤2
  3. 将所有切好的水果放到干果机。定70度8小时

    自制水果干之摩飞干果机的做法 步骤3
  4. 取出可以装瓶了

    自制水果干之摩飞干果机的做法 步骤4
  5. 可以泡水喝了

    自制水果干之摩飞干果机的做法 步骤5
  6. 小视频上

    自制水果干之摩飞干果机的做法 步骤6
  7. 小视频下

    自制水果干之摩飞干果机的做法 步骤7
  8. 后续又做了胡萝卜干和地瓜干。胡萝卜干需要把切成2.3毫米的片,然后放冰糖和一勺水上不粘锅炒干水分。再放入干果机70度6小时烘干。地瓜干需要去皮,切一厘米左右厚度,上锅蒸10分钟后,再放入干果机65度烘烤6小时,好吃的地瓜干就完成了。

    自制水果干之摩飞干果机的做法 步骤8

小贴士

1.菠萝干不要烤的太干,酸酸甜甜的真好吃
2.通常的水果都先按照70度8小时烘干,8小时过后可根据不同水果的干湿度,在适当增加时间。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-07 09:51:02
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自制水果干之摩飞干果机的答疑

  • 深海玫瑰  2020-08-20  
    2
    为什么我也是70度,8小时,不脆呢,还有点软软的咬不动的样子
    作者回复 2020-08-29  
    和季节也有关系呢。我之前春天做的,天气比较干燥,果干也容易烘干。还有干果机是烘干水分的,本来就是硬硬的。你说的脆的是用冻干技术做的。
  • 小猪蹄子二奶奶  2020-11-22  
    1
    猕猴桃是挑软的还是挑硬的烘干呢
    作者回复 2020-11-29  
    最好是稍微硬一点的
  • 記憶香如紫墨  2022-03-20  
    0
    摩飞这个做肉干效果怎么样
  • 奶酒i  2022-09-19  
    0
    你好,这些水果需要泡盐水在烘干吗?
    作者回复 2022-11-05  
    不需要呢
  • zhai小安  2022-01-24  
    0
    菠萝干70℃16小时,依旧不脆啊……苹果干6小时也是不脆啊。是温度还是时间问题呢?
    作者回复 2022-02-03  
    本来就不是脆的啊
  • 哈妮美妞  2021-03-28  
    0
    请问做过香蕉片吗?做的酸是怎么回事呢?
    作者回复 2021-05-19  
    做了好多次香蕉片,巨甜的呀。要用芝麻蕉,熟了的才好吃
  • 喜欢蜜糖的牛牛_iky3  2021-03-04  
    0
    有的水果偏酸可以用糖腌一下烤不?还是用糖水煮一下烤?
    作者回复 2021-05-19  
    可以放点糖放一点水翻炒下,然后再烘干
  • 打盹的小闹钟  2020-12-11  
    0
    说明书上说不能接触酸的东西,那做柠檬的时候需要铺一层纸吗
  • 西西里岛8900  2020-11-02  
    0
    真的是不费电,8个小时大概电费2元左右
  • 猫咪私房菜  2020-07-22  
    0
    可以保存多久呢?
    作者回复 2020-08-29  
    柠檬干橙子干我放在玻璃瓶中,有两三个月

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