俄罗斯提拉米苏千层蛋糕

（黄油融化 ，加入蜂蜜 小苏打 糖 鸡蛋 ）以上拌匀。 可可粉和面粉（我用的普通面粉 做好用低筋的）

揉成团 383克 我做6寸的蛋糕 所以平均分8等份

约47一个

分好 放保鲜膜内装上

案板上放一个6寸蛋糕活底模。一层油纸 一个面团。一层油纸

按照6寸活底模擀开多余边角无所谓 这样就行 一会在切 有大用处。

揭开上面油纸 拿叉子 叉孔

连带油纸一起放烤箱 160度 预热5分钟 烤8分钟。一次可以烤几个 上下层。具体看你自己烤箱多大。拿出来后切边 如上图

切掉的边角料 ，饼干碎 装保鲜袋 用擀面杖 擀碎 或者用料理机打碎。备用。

（打奶油就不是示范了 打成7分发即可）冼图点奶油在盘底 省着抹的时候跑。【奶油，一张饼干  ，一层奶油 ，反复叠加】即可。最后撒上擀好的饼干碎即可 如果撒不好 可以用手托着底部来操作。 这个就自己掌握吧。

如果想饼干厚一点 可以少许加点泡打粉 让其更鼓。

味道还不错。