韩式辣炒年糕

3 人做过这道菜
转自微博[阿瑶要努力]
每次查菜谱都要翻微博收藏太麻烦了,于是把喜欢的食谱搬到了下厨房。

用料  

年糕 适量
鱼饼 适量
韩式辣酱 2勺
白砂糖 1勺
生抽 1勺
香油 一点点

韩式辣炒年糕的做法  

  1. 先调炒年糕酱:
    韩式辣酱2勺+白砂糖1勺+生抽1勺+香油一点点(没有可以不加,加了更好吃)

    韩式辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 把1中的各种料混合均匀,加入一小碗温水调到图中浓稠度即可。

    韩式辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 锅烧热后,加入一点点油,小火把油烧热,把2中调好的酱汁倒入锅中,调中大火,不停用铲子搅拌(防止糊锅),烧到咕咕冒泡的状态(如图)后,加入一碗水。再加入年糕条,开大火煮开。

    韩式辣炒年糕的做法 步骤3
  4. 可以按自己喜欢的汤汁浓稠程度调节煮的时间,浓稠度合适后加入鱼饼,再煮一会就出锅啦。

    韩式辣炒年糕的做法 步骤4
  5. 为了好看 加点白芝麻嘻嘻,开动!

    韩式辣炒年糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-06 19:41:17
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韩式辣炒年糕的答疑

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