好恰的干拌米粉,秒杀外卖

2 人做过这道菜
今天特别想吃米粉,本来想叫外卖,想想疫情期间,家里还有没吃完的蛮霸米粉,自己动手丰衣足食咯😛

用料  

米粉 110克
小葱 5根
生抽 一勺
猪油 10克
榨菜肉末 50克
1/2勺

好恰的干拌米粉,秒杀外卖的做法  

  1. 开水泡蛮霸两小时

    好恰的干拌米粉,秒杀外卖的做法 步骤1
  2. 等水烧开的过程中,准备调料,切葱,碗里加生抽,猪油,生抽稍微少放一点,因为榨菜肉末很咸,盐不够后面可以加,我加了一点点醋,这个看自己喜好

    好恰的干拌米粉,秒杀外卖的做法 步骤2
  3. 水烧开后,大概30秒左右捞出,因为之前已经用开水泡了2小时,粉很容易煮烂,烫一下就可以捞出了,加葱和已经炒好的榨菜肉末做酱

    好恰的干拌米粉,秒杀外卖的做法 步骤3
  4. 无辣不欢的我加了辣椒,格外开胃,这个也是看个人喜欢,开吃

    好恰的干拌米粉,秒杀外卖的做法 步骤4

小贴士

米粉稍稍烫一下就出锅,切记噢

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

好恰的干拌米粉,秒杀外卖相关分类

该菜谱发布于 2020-04-06 19:11:37
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好恰的干拌米粉,秒杀外卖的答疑

  • 迷锁骨  2020-07-28  
    2
    请问榨菜肉沫炒的时候放什么调料和配料?
    作者回复 2020-07-28  
    油、榨菜,肉末,盐(最好不放,榨菜已经很咸),料酒,生抽一点点提鲜即可
  • 优优奶茶8  2020-06-19  
    0
    米粉就是米线吧?
    作者回复 2020-06-19  
    是的
  • 美食家耶耶耶  2020-04-07  
    0
    家里没有猪油可以用食用油代替吗?
    作者回复 2020-04-07  
    可以的,不过猪油更香一点,橄榄油很不错的,富含不饱和脂肪酸,口感上很赞,也很健康

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