大鸡腿切块，也可以用大鸡翅，或者整鸡。焯水备用。如果时间来得及，可以提前半小时用姜，酒，酱油腌制半小时，更入味，我的切的很小块，所以直接炒
热锅冷油，下姜，八角，香叶炒香，下鸡腿。炒☞微黄
加料酒，酱油炒匀，加开水，漫过鸡块。加土豆，1/4咖喱大火开了转小火闷☞汤汁浓稠鸡块入味，土豆软糯
加葱，出锅！
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