青提奶油蛋糕（新手也能做）
7.3
综合评分
21
人做过这道菜
涂涂是甜点师
这款蛋糕为6寸，不需要会抹面，快手好做，还可以换成其他的水果，如草莓、芒果……
用料
青提奶油蛋糕（新手也能做）的做法
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分离蛋白、蛋黄。
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蛋黄、牛奶、玉米油，搅拌均匀。
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加入过筛的低筋面粉，搅拌至无粉。
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细砂糖分三次加入到蛋白里打发。
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打发到小弯钩妆。
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分两次混合蛋白霜和蛋黄糊。
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最后用刮刀翻拌检查。
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倒入已经铺好油纸的烤盘，尺寸28*28。
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烤箱150度烤30分钟即可出炉。
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等蛋糕出炉凉透以后，用6寸慕斯圈取两片蛋糕。第一片先放入模具底部。
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先摆一圈青提，对半开，青提底部也要切开，才能站稳。
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淡奶油+细砂糖打发。
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用裱花袋挤入香缇奶油，摆入青提。
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再盖一片蛋糕片，留出一点空间填奶油。
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抹好奶油以后，冷冻30分钟再脱模。
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脱模可用吹风机，对着慕斯圈吹，不要温度过高将奶油全部融化。
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最后挤上奶油装饰，摆上青提就完成了！
