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藕片炒肉【麻辣鲜香】

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Lemon橘子的厨房  Lemon橘子
四川人，爱麻辣

用料  

猪肉 克
藕 节
花椒 克
蒜 瓣
生抽 勺
小米椒 个
老抽 勺
嫩肉粉 勺
小葱 根
食用油

藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法  

  1. 1.起锅烧油，放入干辣椒，花椒，蒜泥等调料

    藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法 步骤1

  2. 2.放入切好的肉片，翻炒

    藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法 步骤2

  3. 翻炒至肉片舒展开时，放入盐，生抽，老抽，料酒翻炒，放入盘中备用

    藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法 步骤3

  4. 留一部分油在锅中，放入藕片翻炒

    藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法 步骤4

  5. 翻炒过后加入生抽，老抽，耗油，盐，继续翻炒

    藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法 步骤5

  6. 倒入刚刚盘中备用的肉片，加入一小勺辣椒油(爱吃辣的可以多放点，比如我就放的比较多😂)

    藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法 步骤6

  7. 翻炒出锅，装盘，撒上葱花即可

    藕片炒肉【麻辣鲜香】的做法 步骤7

小贴士

肉记得要用嫩肉粉腌制一下更加美味哦~切记翻炒时间不可过长，以免肉质老硬

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的藕片炒肉【麻辣鲜香】

 

藕片炒肉【麻辣鲜香】相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-06 15:27:29
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