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荠菜猪肉馅

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ilyina的厨房  ilyina
此馅料非常百搭，可用于包馄饨，饺子，汤圆，苏式月饼。

用料  

猪肉糜500克
荠菜馅450克
葱花若干
姜泥若干
生抽5大勺
老抽1大勺
蚝油2大勺
料酒2大勺
麻油2大勺
盐2小勺
魔厨高汤粉2小勺
白胡椒粉0.5小勺

荠菜猪肉馅的做法  

  1. 猪肉糜500内，加入除荠菜外所有调料，顺时针搅拌

    荠菜猪肉馅的做法 步骤1

  2. 搅拌至有黏性，拉丝状态

    荠菜猪肉馅的做法 步骤2

  3. 分3-4次加入荠菜馅（买的速冻荠菜），顺时针搅拌均匀。

    荠菜猪肉馅的做法 步骤3

  4. 顺时针搅拌，至完全混合，然后静置半小时后，即可使用。

    荠菜猪肉馅的做法 步骤4

  5. 静置半小时后状态

    荠菜猪肉馅的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-04-06 14:16:08
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