案板上撒上淀粉，防沾，豆沙揉成长条，分为6个剂子，揉成圆形
3个鸡蛋只要蛋清，（蛋黄可以做蛋黄溶豆），加淀粉，打发坚挺小尖角
豆沙放进蛋白里，轻轻翻拌，以免消泡
油温不要太大，油温大概在筷子下去冒小泡泡时候，放进去，不要着急翻拌，等鼓起来后翻拌。微微变黄后捞出，如果嫌油，拿厨房纸擦擦，沾点白糖吃
上传你做的雪衣豆沙
仙女厨师啦
