减脂版:韩式海鲜豆腐汤,一吃就瘦

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留学韩国,爱做韩餐。但是,佐料过重就爱发胖,对吧?于是,我发明了减脂版的海鲜豆腐汤。(可以放蘑菇和西葫芦,也可以不放)

用料  

嫩豆腐 1块
鸡蛋 1个
蘑菇,西葫芦 少许
裙带 少许
大虾 5支
香油或者橄榄油 半勺
一丢丢
姜片,葱花 一丢丢克
细辣椒面 看口味,不需太多
蒜末 三头

减脂版:韩式海鲜豆腐汤,一吃就瘦的做法  

  1. 凉水泡发裙带,5分钟,洗净,煮出高汤,这是煮后的裙带。

    减脂版:韩式海鲜豆腐汤,一吃就瘦的做法 步骤1
  2. 橄榄油或者香油,炒蒜末和辣椒面,炒香(不要炒糊),放进热的海带高汤里,再放入嫩豆腐(大豆腐也行),虾,炖煮10-15分钟,最后打入一颗鸡蛋。即可。
    做好了,才想到要发出来,步骤图拍得不全,见谅啦,但是很简单,好做。

    减脂版:韩式海鲜豆腐汤,一吃就瘦的做法 步骤2
  3. 主食,我今天搭配了黑面包,搭配杂粮饭也是极好的。

    减脂版:韩式海鲜豆腐汤,一吃就瘦的做法 步骤3

小贴士

减脂的人,可以不用香油,用橄榄油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-06 12:20:20
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