西红柿炒鸡蛋

7.6 综合评分
1742 人做过这道菜
西红柿炒鸡蛋是我最喜欢做的菜。
人人心中都有一个版本的西红柿炒鸡蛋。
愿西红柿炒鸡蛋早日占领全球。

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3只
少许
少许
料酒 少许
葱花 少许

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿洗干净去皮,切片儿。

  2. 鸡蛋打入碗里,滴入几滴料酒,加一点水,打散。

  3. 热油下锅,鸡蛋好吃的话最好油多一点啦。

  4. 下鸡蛋液,用筷子快速划散。凝固时马上关火出锅。

  5. 重新放油(一点就好)。油温以后下葱花,放西红柿。慢慢的炒一会儿,放点糖。让汤汁更好的酝酿粗来,然后再放点盐。(没错我就是盐糖都放哈哈哈哈)。加之前炒好的鸡蛋进去。如果喜欢汤汁就多炒一会儿。

  6. 出锅就好啦~

  7. 番茄炒蛋赛高!

小贴士

吃西红柿炒鸡蛋如果不配米饭的话,宁肯不吃西红柿炒鸡蛋。

参照这个菜谱,大家做出 1742 作品

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该菜谱创建于 2012-06-06 10:50:07
34375 收藏


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西红柿炒鸡蛋的答疑

  • 你家的男朋友  1年前  
    37
    鸡蛋炒好之后要盛出来,然后再放油炒西红柿吗?
  • 丿豆皮  1年前  
    5
    为啥要给料酒
  • 牧野晴空  1年前  
    4
    你料酒放哪儿了?
  • sally思雨  4年前  
    3
    西红柿特别不容易出汁,很快就干了,怎么办
  • BM枭栖  10个月前  
    1
    可不可以不放料酒
  • 手机用户2515_82a3  1年前  
    0
    没图,只有文字,有点不懂
  • kachine孤独  10个月前  
    0
    料酒是什么颜色的
  • Nickywhy  1年前  
    0
    葱啥时候放
  • 不会炒菜耶  11个月前  
    0
    为什么我越炒越干…
  • 段彦名  11个月前  
    0
    为什么我炒出来的没有汁水😳

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