川味干豇豆红烧肉无冰糖
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人做过这道菜
叶游_JUAN
超级下饭的红烧肉，家乡的味道
用料
川味干豇豆红烧肉无冰糖的做法
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1、提前半天用泡好干豇豆，急的话可用开水泡
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2、五花肉在铁锅中烧一下皮后，切成小块
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3、水中加入姜，大葱，水开后倒入五花肉住三分钟捞出
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4、五花肉放入炒锅，带肉油出得差不多倒入大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，炒出香味来放入四川豆瓣酱，酱油，肉上色后加入水
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5、大火煮开，加入料酒，胡椒面，小火煮30分钟加入胡萝卜，干豇豆，小米椒大火煮1min转小火煮30分钟
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6、加入耗油，盐，小火煮10分钟出锅
小贴士
1、五花肉时间一定要煮够才会入口及化，超级好吃
2、不能吃辣的同学可以少放点干辣椒和小米辣
3、胡萝卜可以换成其他自己喜欢的菜
2、不能吃辣的同学可以少放点干辣椒和小米辣
3、胡萝卜可以换成其他自己喜欢的菜
