鸡蛋打碎
牡蛎水里稍微洗一下,可以买带壳的自己撬开,我图简单买了牡蛎肉
切好一大盘小葱
将牡蛎肉放入鸡蛋液中,倒入30克生粉,并放入适量盐和白胡椒粉,一勺料酒和切好的葱段,搅拌均匀
起锅烧油,下入蛋液,晃动锅沿,让蛋饼摊薄
煎到两面金黄后,盛出装盘
上传你做的少油易操作的牡蛎鸡蛋饼
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