孜然鸡柳
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人做过这道菜
有俩儿子
香脆可口
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 面粉 | 40克 |
| 水 | 适量 |
| 面包糠 | 用着看吧 |
| ⏰⏰⏰⏰⏰ | 👍👍👍👍👍 |
| 🧐【腌肉用料】 | ⏰克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 1汤勺 |
| 料酒 | 半汤勺 |
| 盐 | 6克 |
| 花椒粉 | 3克 |
| 胡椒粉（黑胡椒更好） | 1克 |
| 孜然粉 | 1汤勺（看个人口味） |
| 白糖 | 2克 |
| 生姜切碎 | 1小撮 |
| 蒜末 | 1小堆 |
孜然鸡柳的做法
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鸡胸肉切成中指大小的条
加入所有的【腌肉调料】，带个手套，抓呀抓，把调料都给抓匀了，顺便多给肉肉做按摩，好吃就是肉肉对你的回报
最好腌制一夜，一个小时也行，多腌多入味
我放了些辣椒粉呢，爱吃的就放
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一只手拍视频，一只手操作，拍的有点偏
但是肯定看出来面糊的稠稀度
并且能看出来操作过程了
1.面粉加水调好面糊，把肉条放入面糊蘸一下
2.放到面包糠里让它全部被包裹
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全部裹好面糊和面包糠啦
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炒锅里多放些油（得小半锅）烧热
有朋友就会想，剩下的油不能浪费啊
其实可以炒菜用，把漂浮的一些面包屑用漏勺给它捞干净就好
放进去一条鸡柳试试，立刻唰唰直响就油温合适了
放吧，一条一条溜锅边放，千万别溅出油来烫着了，炸东西最怕这个意外啦
一锅我放了二十条左右
💥⚠️小火，慢炸
💥小火，慢炸，要不然还没熟就糊了，而且也不脆啊
勤翻，这样炸的均匀
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炸个3到5分钟基本就好了，因为火力不同得自己确定哦
炸硬了，金黄了就好了，可以先尝一个试试鸡柳熟了没，脆了没
🥰🥰🥰出锅我又撒了些孜然粉，辣椒粉
宝宝是蘸着番茄酱吃的
这会儿回忆起来口水又出来了🤭
小贴士
小心烫伤，鸡柳要溜边下过
香不香不重要，安全第一
香不香不重要，安全第一
