鸡腿洗净,剔骨切成块。
鸡翅洗净,两面三刀切好。
碗里加入2勺蜂蜜,2勺生抽,1勺蚝油,1勺黑胡椒粉,1勺橄榄油,半勺食盐,3瓣大蒜切成的蒜末。挤入几滴柠檬汁,拌匀。
鸡腿肉和鸡翅放入调好的酱汁碗里,拌匀,撒入两撮百里香碎。保鲜膜覆盖,放入冰箱5小时左右。
洋葱切成条,摆入烤盘。
腌好的鸡肉,摆到了洋葱上。
每个小番茄都从中间切成两半,摆盘。
切出5片柠檬片,摆盘。剩下的柠檬备用。再撒上一撮百里香碎。
放入烤箱中部,上下调200℃,烤40分钟。中间盛出1勺蜂蜜,用刷子刷到鸡肉上。1勺橄榄油,刷到鸡肉上。剩余差不多10分钟的时候,盖上一层锡纸。
烤熟出箱,香气扑鼻。剩余的柠檬挤出汁到鸡肉上,就可以开吃啦~