大葱炒鸡胸脯肉

7.8 综合评分
54 人做过这道菜
当年...还是孩子的时候瞎发明的

用料  

鸡胸脯肉 250克
大葱 3根
老抽 半勺
生抽 一勺
味精
芡粉
胡椒
橄榄油

大葱炒鸡胸脯肉的做法  

  1. 1.鸡胸肉洗净切丁,大葱切小段备用。

  2. 2.鸡胸肉丁、芡粉、胡椒、盐、味精、老抽,全部加在一起搅拌均匀,腌制十分钟备用。

  3. 3.待锅热后放油,油热时下腌制好的鸡丁,炒至8成熟。

  4. 4.这时放进大葱翻炒一会儿,加入一勺生抽,还可加入少量生芡粉末。

  5. 5.熟后放入少量盐和味精,起锅。

小贴士

炒大葱是最好炒久一点,让大葱稍微软一点

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该菜谱创建于 2012-06-05 23:28:55
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大葱炒鸡胸脯肉的答疑

  • 老单身  2019-06-07  
    0
    加点花生
    作者回复 2019-09-04  
    那不就是宫保鸡丁
  • 易楠03  2019-09-03  
    0
    芡粉是啥?
    作者回复 2019-09-04  
    木薯淀粉,豌豆淀粉,红苕淀粉都可以
  • A MR CHEN LONG �  2019-03-05  
    0
    这不就是宫保鸡丁呗
    作者回复 2019-03-20  
    胡乱炒的

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