营养低脂【油焖春笋】
0
人做过这道菜
男de下厨
用料
营养低脂【油焖春笋】的做法
-
春笋去皮，焯水，捞起后切成条状；
-
白皮蒜去皮，红辣椒切圈，香葱切段备用；
-
打开西门子九段灶热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香；
-
笋条下锅小炒片刻，加入蚝油、白糖、香醋、食盐炒均；
-
兑入半碗清水焖1-2分钟，待汤汁收干，淋入适量香油炒匀即可。
小贴士
1、春笋中含有难溶性草酸，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等，因此要先将春笋焯水。
2、西门子九段灶，6段熔火，油焖出来的春笋色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸带甜的多层口感，实在是让人百吃不厌！
2、西门子九段灶，6段熔火，油焖出来的春笋色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸带甜的多层口感，实在是让人百吃不厌！
