食材一览，姜蒜切块，五花肉去皮切块洗净，腐竹掰断
油6、7分热，转小火，放入腐竹炸至发胖即可捞起
腐竹放入冷水中泡软
热锅热油，倒入五花肉翻炒至略黄，加入2勺生抽、1勺蚝油、姜块、蒜块、3粒冰糖，炒至冰糖融化
加入多些开水，加些盐，盖锅盖煮开再焖5-10分钟
泡软的腐竹捞起平铺在砂锅底
焖好的五花肉连汤汁一起倒入砂锅，汁不够可再加些水
大火煮开后，转小火炖30分钟以上，起锅前撒些葱花
来一碗白米饭🍚……
上传你做的五花肉腐竹煲
华少私厨
