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无糖酸奶小蛋糕

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程程小丸子的厨房  程程小丸子
给小崽子吃的

用料  

鸡蛋 1个
酸奶 50克
低粉 15克
辅食油 5克

无糖酸奶小蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，蛋白冷冻

    无糖酸奶小蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄打散加入酸奶

    无糖酸奶小蛋糕的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀篩入低粉

    无糖酸奶小蛋糕的做法 步骤3

  4. 再次搅拌均匀加入辅食油

    无糖酸奶小蛋糕的做法 步骤4

  5. 充分搅拌均匀

    无糖酸奶小蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白表面有冰碴拿出来，开始打发。打发蛋白前，做好准备工作，烤箱预热，裱花袋准备好。打发到这种程度就可以

    无糖酸奶小蛋糕的做法 步骤6

  7. 和蛋黄糊混合，装裱花袋

    无糖酸奶小蛋糕的做法 步骤7

  8. 挤入模具震出气泡，放入烤箱160°烤25分钟

    无糖酸奶小蛋糕的做法 步骤8

小贴士

从蛋白打发开始，后面的步骤要一气呵成～蛋白和蛋黄糊混合一定是翻拌，千万不要搅拌

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无糖酸奶小蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-04 15:28:34
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