不时不食之香椿芽炒蛋

Name: 不时不食之 香椿芽炒蛋
Ingredients: 1把红香椿芽; 4个鸡蛋; 半茶勺盐; 半茶勺糖; 2瓷勺温水; 3瓷勺花生油

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Vitaminecc

且住且住莫使春光别去

用料

红香椿芽	1把
鸡蛋	4个
盐	半茶勺
糖	半茶勺
温水	2瓷勺
花生油	3瓷勺

不时不食之香椿芽炒蛋的做法

一小把香椿芽洗净鸡蛋洗净
将鸡蛋打散将盐和糖溶于2瓷勺温水后加入蛋液内打匀
香椿芽入开水烫5-10秒取出亚硝酸盐红色立即变得翠绿
捞出香椿芽切碎
将香椿芽拌入蛋液
热锅加入花生油后倒入蛋液转中小火待蛋液半凝固后略作翻炒至金黄色即可关火
一口便能尝到春天的味道🍃

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该菜谱发布于 2020-04-04 15:06:04

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