小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。
刀拍扁后，手撕成段。
开水，焯几分钟。
捞出，过凉水，控干
生抽，蠔油，蒜未，一点点白糖，醋，调成配料，拌笋尖。
油加干辣椒切碎，烧热，不吃辣的省略该步骤。
热油淋上，少一点。加一点熟的白芝麻更美味。
上传你做的凉拌春笋尖
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