泡菜豆腐锅

准备原材料。

准备原材料。

热锅凉油中小火放入假装的五花肉片，中小火炒到五花肉有些卷起，放入大蒜。

放入洋葱，继续中小火炒到洋葱变软。

放入辣白菜翻炒，多放些颜色和味道更好。

放入泡菜翻炒均匀，且有些油亮加入韩国辣酱，继续中小火炒到辣酱完全溶化。

加入开水转大火煮开加入葱白，转中小火盖盖子煮十分钟。

此时另起一锅水，大火烧开加点料酒，汆烫肥牛片。

肥牛一变色立即捞出，捞出时注意涮去血沫。

泡菜汤锅中加入金针菇。

加入嫩豆腐，适量盐，改大火熬开，转中火盖盖子煮五分钟。

开盖放入虾（家里只有大虾仁，就改虾仁了）。

先放入蟹肉棒，再放入汆烫好的肥牛。

放入葱叶段开盖中火炖两分钟。

上桌，下饭又暖胃。

丰盛的晚餐。