血橙芝士蛋糕

2 人做过这道菜

用料  

奶油奶酪 240g
鸡蛋 2个
酸奶 100g
低筋面粉 30g
细砂糖 70g
椰子油 15g
橙子肉 2个
橙子切片 1个
君度橙子酒 10ml

血橙芝士蛋糕的做法  

  1. 奶酪隔水软化,加全部的糖打发拌匀(软化的过程可以准备橙子丁和橙子切片)

  2. 分次加入鸡蛋和酸奶,拌匀至无颗粒(此时可以抽空去开烤箱,170°上下)

  3. 加入融化的椰子油,再加入面粉,拌匀

  4. 加入橙子丁和君度酒,拌匀后入模具(模具需要垫烘焙纸)

  5. 烤箱170°,30分钟(看情况调整)

小贴士

俺是垫了石板烤的,底部很均匀;这个方子的蛋糕含水分多,烤的时候可能需要低温多烤一下;一定要冷却,后进冰箱至少两小时再吃哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-03 20:44:37
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血橙芝士蛋糕的答疑

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