香辣干锅鸡
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人做过这道菜
嘿嘿的月亮麻麻
今晚突然想吃干锅鸡，那就和老公一起动手搞起来吧！❤️
用料
| 鸡 | 两只鸡腿 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 大蒜 | 四个蒜瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 20克 |
| 油泼辣子 | 1勺子 |
| 干辣椒 | 5条 |
| 土豆 | 1个 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 小茴香 | 一点 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1块小小的 |
香辣干锅鸡的做法
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1.土豆过油2.下蒜头和生姜翻炒片刻加入腌制好的鸡腿肉(生粉、蚝油、酱油、胡椒粉搅拌均匀)3.翻炒片刻加入花椒八角干辣椒桂皮小茴香等，翻炒后再加入老干妈豆豉和油泼辣子一直翻炒4.炒的干干的就可以放水，再放准备好的配菜，土豆胡萝卜啊这些。5.又一次炒的干干的没水了就放洋葱。这样可以不用加白糖就会有甜味。最后起锅➕葱！✅下次我尽量配图。因为我的鸡腿量少，所以我用的配料都很少。
小贴士
不要着急慢慢来，这也是我第一次做。加油鸭！❤️
