自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)

8.9 综合评分
47 人做过这道菜
4月份的草莓最好,
没有催熟,价格也不贵

用料  

草莓 700克
柠檬 1个
白砂糖 180-200克

自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)的做法  

  1. 新鲜草莓洗干净,控干水份

    自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)的做法 步骤1
  2. 切成小块

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  3. 加入白砂糖

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  4. 搅拌均匀

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  5. 放入冰箱冷藏24小时

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  6. 取出

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  7. 倒入无油锅中

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  8. 大火翻炒至草莓变软,炒的时候用锅铲不停的捣碎草莓

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  9. 转中火熬出胶,继续捣碎草莓

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  10. 出胶,果肉也变细腻了

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  11. 浓稠

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  12. 关火倒入柠檬汁

    自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)的做法 步骤12
  13. 搅拌均匀

    自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)的做法 步骤13
  14. 出锅啦

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  15. 先来一口尝尝😊😊,酸酸甜甜

    自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)的做法 步骤15
  16. 待冷却后,装入密封罐,放冰箱可保存两三个月。

    自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)的做法 步骤16
  17. 配上吐司面包,太好吃啦😋

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  18. 视频图示

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该菜谱发布于 2020-04-03 16:59:11
3145 收藏


自制草莓酱(4月正当季,不做后悔,简单到你不敢想象)的答疑

  • Ami叶子  2020-04-08  
    4
    不放柠檬可以放多久
    作者回复 2020-04-08  
    一个月至两个月没问题
  • 望星空数星星  2023-02-25  
    2
    放到罐头瓶里,锅里蒸一下,能放久一点吗?
  • 暖暖大魔王亲亲  2021-03-26  
    1
    千万千万不要学她给糖。简直甜的不行。糖起码要减半。白瞎了一斤半草莓
  • 亲爱的_swnh  2021-03-29  
    1
    您好,冷藏是放冰箱中层哦,会不会坏
    作者回复 2021-03-29  
    保鲜
  • 只闲闲  2023-02-09  
    0
    有个问题,为什么有的菜谱说柠檬在泡的时候加,你这边是快结束了才加,,有什么区别吗?

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