椰子粉马蹄糕
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燕子299
用料
椰子粉马蹄糕的做法
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黄浆
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⑴白浆
牛奶+椰子粉+马蹄粉+炼奶全部混合搅拌均匀，直至无颗粒状态，最好过滤网一遍。
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⑶ 黄浆
① 用100克水，加热溶解黄糖备用。
② 用150克水+椰子粉+马蹄粉混合搅拌至无颗粒状态。
③ 把①②全部混合搅拌均匀，过滤网一遍。
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准备一托盘，先烧开水，先放一层黄浆，蒸3分钟，再放一层白浆蒸3分钟，这样重复直至浆用完，最后一层倒上后，大火蒸15分钟。
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放凉即可食用，Q弹
小贴士
每层厚度按自己喜欢放，我做的最上一层是加了桂花糖浆，这个可加可不加。
