鸡切块、冷水泡30分钟左右去血水,需去掉鸡头、屁股、内脏、鸡油(最好是散养的)
砂锅
砂锅中放入鸡肉、姜片,加冷水没过鸡肉再多出1-2厘米
大火放火上煮,煮开有泡沫时,将泡沫捞出
煮到没有泡沫时,将党参、黄芪、当归和红枣放进去,大火煮15分钟左右
将火调到小火慢慢煮1小时-2小时
将枸杞放进去,可以放适量的盐,煮5分钟,出锅时放入香葱,就完了。
上传你做的当归党参黄芪红枣枸杞鸡汤