蛋炒饭芝士焗饭~~这样做孩子们可以吃很多蔬菜哟,蔬菜多多奶香味十足

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只要家里剩了米饭,孩子们都会要求做这种蛋炒饭芝士焗饭,不管里面放了以前不爱吃的什么蔬菜,都会一扫而光,营养丰富不打折扣,做法很简单,就是这么好吃~

用料  

剩米饭 1大碗
芝士 适量
鸡蛋 2个
熟玉米粒 1把
鲜香菇 4朵
胡萝卜 1小块
洋葱 1小块
葱花 适量
西兰花 适量
火腿 1小块
花生油 适量
半勺
蚝油 半勺

蛋炒饭芝士焗饭~~这样做孩子们可以吃很多蔬菜哟,蔬菜多多奶香味十足的做法  

  1. 1、 西兰花和胡萝卜焯水,锅内烧开水,焯一分钟捞出来过凉水,控干水,所有蔬菜切小丁。鸡蛋打散炒碎。

    蛋炒饭芝士焗饭~~这样做孩子们可以吃很多蔬菜哟,蔬菜多多奶香味十足的做法 步骤1
  2. 2、 热锅凉油,油热后,放葱花和洋葱丁爆香,再放胡萝卜和香菇炒一会

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  3. 3、 再放熟玉米粒,盐、蚝油一起炒几下

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  4. 4、 再放西兰花和火腿,鸡蛋碎炒几下

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  5. 5、 最后放入米饭,用大铁勺按压式翻炒,不要切碎米粒。

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  6. 6、 装盘(可放烤箱的)

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  7. 7、 洒上芝士,可以多洒点,拉丝更好

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  8. 8、 烤箱上下火175度预热3分钟,烤10分钟后,下火转150度,再烤5分钟就OK了。

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  9. 9、 早餐顺便一起烤了几个香蕉派(手抓饼版)。

    蛋炒饭芝士焗饭~~这样做孩子们可以吃很多蔬菜哟,蔬菜多多奶香味十足的做法 步骤9

小贴士

1、 里面的蔬菜可以换成青椒、豌豆、黄瓜、蒜苗、蒜苔、茭瓜、茄子、西红柿等很多,只要炒熟了就可以,洋葱或大蒜一定要爆香后,再放其它菜才好吃。
2、 烤箱温度可根据自家情况调整,因为菜都是熟的,只要芝士化了,出香味了就可以。
 

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该菜谱发布于 2020-04-03 11:08:31
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