甜甜圈
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人做过这道菜
RajaCoffee
甜甜圈是大家的至爱😻！ 我们在商场、超市都会找到甜甜圈🍩的踪影。 这次，我们将推出全天然，无添加的自制甜甜圈食谱，以便大家可以在家里自制甜甜圈，可供一家大小享用，老少咸宜👨👩👧👦！
别忘了配上一杯咖啡☕️来配甜甜圈吃。好好享受健康美滿的生活吧！🌹❤️
准备时间：15分钟
处理时间：大约2小时（包括膨化过程）
咖啡鍵接☕️👇🏻
https://www.xiachufang.com/goods/90590/?from_userid=132362601
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用料
| 高筋白面粉 | 350克 |
| 中筋白面粉 | 150克 |
| 砂糖 | 80克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 1个 |
| 牛奶 | 75 毫升 |
| 冰水（要非常冷） | 150 毫升 |
| 快速酵母 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 香草粉/精华 | ½ 汤匙 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 100克 |
甜甜圈的做法
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根据清单准备所有食材
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将面粉，砂糖，酵母，奶粉，香草粉（所有干配料）放入面团搅拌机中均匀搅拌。 如果没有搅拌机，可以用双手用力揉捏
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然后加入蛋黄并继续搅拌，直到变得半光滑为止
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半光滑时，加入盐和黄油，然后继续混合直到面团变得非常光滑(需要大概20至30分钟）
用手拉扯并摊开面团，若面团未撕裂，则表示面团已经足够光滑
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将面团保存在容器中，并用布盖紧。 大概等后1小时，直至面团膨胀成大约之前体積的2倍
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压平面团，并根据您个人喜好开始制作您想要甜甜圈的形状
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面团形成后，用布把它盖上，等约10分钟以作膨化
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用干净的油，开小火油炸甜甜圈。 油炸一侧，等到甜甜圈变得棕色后，则翻转炸另一侧（只需将其翻转一次）。 若已煮熟，请立即提起并沥干油
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根据口味装饰甜甜圈。 您可以使用蘸巧克力、巧克力洒、烤花生、糖等
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享受您自己泡制的甜甜圈吧！
